雷蒙·金的鱿鱼牛排锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 请店家将牛肉切成极薄片（厚度低于2毫米），类似涮火锅的切法，以便腌料快速渗透，烹饪更迅速。
• 避免过度烹煮鱿鱼——否则会变硬；应在最后阶段加入，趁其柔嫩时享用。
• 锅物完成后，可用剩余汤汁炒香泡菜和米饭，作为美味又满足的收尾。