朴恩英的麻辣拉面

一款高级麻辣拉面,将拉面汤底与麻辣酱融合,充分提升汤底层次与麻辣鲜味。

🙋 推荐给

  • 觉得外卖麻辣烫太贵,想在家用拉面快速做出浓郁麻辣风味的人。
  • 需要一碗豪华、多肉、麻辣火辣的拉面来瞬间解压的人。

所需食材 🛒1人份

  • 拉面
  • 拉面汤料
  • 麻辣酱
  • 叉烧猪肉
  • 肉末
  • 大白菜
  • 豆芽

食谱 🍳

  1. 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:拉面、拉面汤料、麻辣酱、叉烧猪肉、肉末、葱、大白菜、豆芽。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 麻辣拉面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备拉面、拉面汤料、麻辣酱、叉烧猪肉、肉末、葱、大白菜、豆芽。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 麻辣拉面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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快手哥 麻辣烈拉面

将薄牛肉片、鱼丸和娃娃菜用市售麻辣酱炒出麻辣味,丰盛享用的麻辣烈拉面

25分钟普通面食与韩式小吃
烈拉面市售麻辣酱蒜蓉蚝油薄牛肉片
面食香辣汤味超简单
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Striker Chef 可乐青柠干锅鸡

以新鲜青柠的酸味替代醋,用可乐增添酥脆感与鲜美风味的异国风情中式干锅鸡

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉青柠可乐土豆淀粉大蒜
创意料理啤酒下酒菜家庭聚会
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Ttukdak Hyung 麻辣奶油意面

将肥牛、鸡尾虾和蔬菜炒香,拌入麻辣浓郁的奶油酱汁中享用的麻辣奶油意面

25分钟普通面食与韩式小吃
beef belly牛胸薄片洋葱平菇蒜末
面食香辣汤味超简单
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Lee Yeon-bok 的四川麻辣烤番茄年糕

一道融合了奶油般浓郁番茄酱汁与四川麻辣风味的创意年糕料理,带来令人上瘾的麻辣口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
年糕法兰克福香肠洋葱青葱黄油
融合料理面食特色菜
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李延福麻辣炸酱面

用市售炸酱泡面加上新鲜猪肉、洋葱和麻辣香锅酱升级为中餐馆干炸酱风格的料理

10分钟简单面食与韩式小吃
炸酱泡面猪肉洋葱大蒜麻辣香锅酱
面条料理麻辣酱麻辣料理
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白种元 方便面拌面

在普通方便面中加入鱼饼和蘑菇,淋上特制酱料和热乎乎的葱油,最大化风味的中式拌面。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便面鱼饼杏鲍菇大葱辣椒粉
超简单中华风面食