Kim Ho-yoon 的麻辣土豆排骨汤辣味拉面
一款解酒拉面,将辣味拉面汤底与麻辣酱、紫苏籽粉和紫苏叶相结合,营造出类似土豆排骨汤的辛辣鲜美风味。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 由于麻辣酱和紫苏籽粉会吸收汤汁,请使用600毫升水而非通常的500毫升,以免调料过咸。
- 让鸡蛋在汤中静置,不要搅拌,以保持麻辣土豆排骨汤特有的浓郁清澈汤底风味。
推荐给
- 想要比普通拉面更辣、更浓郁的土豆排骨汤风味解酒餐的人。
- 想要用麻辣酱和紫苏籽粉享受不同拉面料理的人。
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