Striker Chef 的香辣杏鲍菇烤制
以辣椒酱与青椒的黄金比例调制出香辣酱汁,涂抹在富有嚼劲的杏鲍菇上,烤至外焦里嫩
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 调味酱可记住辣椒粉、酱油、味醂、辣椒酱按1:1:1:1的比例调配,记忆简单,也可用于其他蘑菇或烤年糕等食材。
- 涂抹酱汁后切勿用大火,极易烧焦,必须用小火快速烤制才能保证成品清爽不糊。
- 务必去除青椒籽并切碎后再加入,才能保证成品干净整洁,同时带来清冽爽口的辛辣风味。
推荐给
- 冰箱里还有剩的杏鲍菇,想快速做出美味又下饭的小菜的人。
- 喜欢香辣浓郁、微甜带劲的中式风味烤蘑菇料理的人。
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