详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份炸酱面 2包洋葱 1个卷心菜 适量猪肉 适量猪油 足量蒜末 少许姜末 少许蚝油 1大勺鸡蛋 1~2个食谱 🍳将洋葱和卷心菜切成小丁，备用。在锅中倒入足量猪油，放入猪肉和切好的蔬菜一起翻炒。加入炸酱面的粉包和蔬菜包，与蔬菜和肉一起翻炒，制成炸酱酱料。另起一锅沸水，将炸酱面面饼煮熟，备用。在翻炒的酱料中加入蒜末和姜末，如果味道不够，可以加1大勺蚝油提鲜。将煮好的面条放入酱料中，充分拌匀后再翻炒一下，盛入碗中，放上煎蛋即可。将洋葱和卷心菜切碎。用猪油翻炒猪肉和蔬菜。加入粉包和蔬菜包做成酱料，另外煮面。在酱料中加入蒜末、姜末和蚝油调味。将煮好的面条与酱料拌匀，放上煎蛋即可。烹饪提示 💡使用猪油比普通食用油更能激发出中餐特有的深厚香气和风味。在最后阶段稍微加入蒜末和姜末，可以去除油腻感，带来清爽的余味。推荐给 🙋⭐想要以不同方式享用普通炸酱面，追求更高端口感的人。⭐想要在家简单体验中餐馆炸酱面浓郁风味的人。
