Kim Jin-soon Yoon Nam-no 四川炸酱面
用沸橄榄油浇在青阳辣椒和辣椒粉上制成的辣椒油,为四川炸酱面增添辛辣刺激的风味
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将煮沸的橄榄油浇在辣椒粉和青阳辣椒上,能激发出香气。
- 翻炒时加入面条水,有助于粉包调料充分溶解,并保持面条湿润。
推荐给
- 想要比普通炸酱面更强烈、更深层辣味的人。
- 想通过简单的辣椒油制作技巧提升方便面风味的人。
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用沸橄榄油浇在青阳辣椒和辣椒粉上制成的辣椒油,为四川炸酱面增添辛辣刺激的风味