Lim Sung-geun 柚子糖浆人参冷盘

烹饪提示 💡

• 切黄瓜时不要包含内层种子，过多水分会使菜品过稀，影响口感。
• 切整个柠檬前，用手掌在砧板上轻轻滚动按压，有助于释放更多果汁。
• 少量盐并非为了增加咸味，而是为了激发食材天然甜味，并自然融合所有成分。