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Lee Yeon-bok 西葫芦鸡蛋盖饭

将西葫芦和肉末放入咸香酱汁中翻炒，盛在滑嫩鸡蛋和米饭上的美味盖饭

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 胡萝卜质地较硬，所以要切得比西葫芦更小，以保持一致的烹饪时间。
  • 豌豆主要用于点缀颜色，如果没有可以省略。
  • 选用带有一点脂肪且有颗粒感的肉末，比过于细腻的肉末口感更好。
  • 如果是和孩子一起食用，请酌情调整青阳辣椒和黑胡椒粉的分量。

推荐给

  • 想用西葫芦做一顿丰盛料理的人。
  • 想同时品尝滑嫩鸡蛋和肉类口感的人。

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西葫芦肉末鸡蛋胡萝卜韩国大葱大蒜豌豆青阳辣椒调味酱油蚝油金枪鱼露低聚糖浆芝麻油

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