Lee Hye-jung的圣诞树沙拉

• 2 颗西兰花
• 10–12 只熟虾仁
• 1/4 个洋葱
• 2 汤匙酸黄瓜（切碎）
• 3 汤匙蛋黄酱
• 1 汤匙柠檬汁
• 2 汤匙橄榄油
• 少许盐
• 少许黑胡椒粉
• 少许葡萄酒

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 焯西兰花时加入橄榄油，可以防止西兰花变得软烂，并赋予光泽。
• 不要用沸水，而是用约 70–80°C 的温水利用余热滑熟虾仁，以保持虾仁饱满鲜嫩，不会变老。
• 如果孩子不喜欢洋葱的辛辣味，可以减少洋葱用量，增加酸黄瓜的比例以提升甜味。

推荐给 🙋

• ⭐为圣诞或年终派对餐桌寻找吸睛菜单的人。
• ⭐寻找与孩子一起轻松有趣制作的菜肴的人。
• ⭐想以独特又漂亮的方式享用西兰花和虾仁的人。