Kim Milan 卡普雷塞

正宗意大利卡普雷塞,将熟透的番茄快速焯水、去皮,与马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油层层叠加而成

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 番茄应该完全成熟、变红且变软,这样只需焯水30秒就能轻松去皮。
  • 与其过量使用香脂醋,关键在于用优质的特级初榨橄榄油和少许盐来突出食材的天然风味。
  • 使用1个番茄和1块马苏里拉奶酪,分别切成8块,刚好可以整齐地摆放在盘子两侧,供2人份食用。

推荐给

  • 想要为客人或家庭聚会准备氛围感开胃菜的人。
  • 想要用最少的烹饪享受精致意大利沙拉的人。
  • 寻找适合搭配葡萄酒的手指食物或轻食的人。

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