利用剩余的菲达奶酪和鲜奶油,制作出香浓咸鲜的简易早午餐酱料
使用红覆盆子和里科塔奶酪,不添加任何色素,制作出性感的粉红色奶酪酱
香浓的牛油果搭配水煮蛋,再加入酸奶油的酸味,简单搭配饼干即可成为一道超快手下酒小食。
主厨安成宰重新诠释了全球爆红的菲达奶酪意面,通过煎炒快速乳化酱汁,而非使用烤箱,并以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。
甜美的西瓜、咸香紧实的希腊费塔芝士、微苦的芝麻菜,搭配自制柠檬酱汁,是一款兼顾视觉和味觉平衡的夏日沙拉
地中海风味单锅吐司,将葱花加入蛋液中,搭配菲达芝士,口感清爽咸香。
将虾用盐烤制后,利用剩余的虾头和虾壳与鲜奶油、黄油一同打成浓香醇厚的万能比斯奎酱