Seungwoo Dad 土豆煎饼

无需搅拌机,直接将新鲜土豆用刨丝器磨碎,利用自然沉淀的淀粉制作的传统土豆煎饼

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 过滤后的土豆丝略带暗色变色也无妨,加热后颜色会变得更好看。
  • 煎制时油要足够多,边缘才能像油炸一样酥脆,口感更佳。
  • 若煎的过程中饼稍微卷曲,可重新压平继续煎,卷曲部分也会变得酥脆。

推荐给

  • 想要品尝无面粉、口感弹韧又酥脆的正宗土豆煎饼的人。
  • 寻找搭配米酒享用的最佳夜宵下酒菜的人。

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