Kim Jin-soon 猪肉泡菜煎

烹饪提示 💡

• 煎泡菜时不要频繁翻动，让其静置在锅底煎至微焦，以产生烟熏风味和层次感。
• 使用金枪鱼浓缩液代替其他调味料，能带出自然的鲜味，且不油腻、不厚重。
• 不要丢弃泡菜菜心，将其切碎加入，可增添爽脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐想在家用独特方式烹饪五花肉的人。
• ⭐喜欢浓郁咸香的泡菜炒猪肉或猪肉泡菜煎的人。
• ⭐想用简单食材和调味料做出零失败主菜的人。