Kim Jin-soon 的泡菜煎饼
将韩式煎饼粉和水等量混合,加入辣椒酱增添鲜味和色泽,制作出超级简单的泡菜煎饼。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在面糊中加入少许韩式辣酱可以增加风味,并大大提升其鲜香的味道和色泽。
- 与其把煎饼做得很大,不如每次只煎1大汤勺的面糊;这样更容易翻面,也能煎出更多酥脆的边缘。
- 保持中火,不要用太大的火,这样可以防止煎糊,使内部熟透,同时外表变得酥脆。
推荐给
- 翻泡菜煎饼时容易弄破的人。
- 想快速做出酥脆鲜香煎饼的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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