Kim Ho-yoon的四色甑糕
一款传统的四色甑糕,通过将天然着色的米粉与煮得恰到好处的甜红豆馅分层叠放制作而成。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 红豆第一遍煮的水可能带有苦味,所以先短暂煮沸后倒掉,再加入清水重新煮,这样豆馅味道更清爽。
- 放入蒸笼时,切勿用手按压米粉,而应轻轻撒入,以便蒸汽流通,确保内部蒸得蓬松。
推荐给
- 想要亲手制作以天然原料着色的健康传统年糕的人。
- 想要在特别的日子里准备一份充满心意的自制年糕甜点的人。
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一款传统的四色甑糕,通过将天然着色的米粉与煮得恰到好处的甜红豆馅分层叠放制作而成。