一道时令小菜,突出新鲜紫苏籽芽的自然香气和鲜味,以辣椒酱为基底,不加鱼露或酱油,风味纯净。
一道芳香的春季佳肴,将香椿不焯水直接晾干至皮革状,然后用甜辣辣椒酱调味拌匀,成为完美的配菜。
一道快手风味小菜,将陈年腌梅子与火辣的辣椒酱、辣椒粉和少许香油拌匀,便成为一道香辣下饭的完美佐餐佳肴。
一道夏季小菜,老黄瓜用盐腌至有嚼劲,拌上辛辣酸甜的辣椒酱。
一道只需一分钟即可完成的爽脆辣椒豆瓣酱拌菜,咸香浓郁,是搭配肉类菜肴的理想配菜
一道超级简单的米饭杀手配菜,即使放置一天依然保持脆爽口感,得益于整粒芝麻和韩式辣椒粉吸收了清脆黄瓜辣椒与清爽洋葱释放的水分。
一道超级简单的配菜,将爽脆清新的辣椒拌入甜辣咸香的秘制大酱酱汁中