金大锡的炒蛋土豆

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 土豆用盐水浸泡可防止易碎，并使口感更富有嚼劲。
• 蛋液中加入少量咖喱粉能有效去除蛋腥味，并充分激发鲜香风味。
• 炒好后立即铺在盘中冷却，可避免蒸汽导致变湿，保持松软口感。

推荐给 🙋

• ⭐忙碌早晨想快速做出美味配菜的人。
• ⭐需要为不能吃辣的孩子准备温和配菜的人。
• ⭐想用冰箱里的土豆和鸡蛋这些基础食材，以新方式消耗掉的人。