详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份土豆2个（约400克）胡萝卜少许食用油2-3汤匙盐1/2茶匙黑胡椒少许香油1/2汤匙食谱 🍳土豆去皮，切成均匀的细丝。将土豆丝放入冷水中浸泡约10分钟去除淀粉，然后沥干水分。锅中多放些食用油，预热后加入土豆丝和胡萝卜丝。中火翻炒约6-7分钟，直到土豆丝变透明且软熟。加入盐和黑胡椒调味，然后关火。淋上香油，轻轻拌匀即可出锅。土豆丝泡水去除淀粉。用油锅翻炒土豆丝和胡萝卜丝。加盐和胡椒调味，最后淋香油。烹饪提示 💡泡水彻底去除淀粉可防止土豆丝粘锅或结块。大火容易外焦里生，最好用中火慢炒。推荐给 🙋⭐想做炒土豆丝又怕土豆碎掉或粘锅的人。⭐想轻松做出清爽基础小菜的人。
