Kim Dae-seok 蒸水芹菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用水芹菜叶会使米糕变得黏糊，因此仅使用茎部（较粗的部分）以保持清脆的颗粒感。
• 请使用干糯米粉而非湿糯米粉，并用喷雾瓶调节湿度，以防止结块并保持口感。
• 用木勺在蒸锅内的面团上戳出多个孔洞，以便蒸汽均匀循环，确保完全蒸熟。
• 如果没有蔓越莓，可以使用干醋栗作为替代品。

推荐给 🙋

• ⭐想要在米糕或特色点心中品尝春季水芹菜清新香气的人。
• ⭐喜欢紫苏籽粉和糯米粉浓郁纯净口感的人。
• ⭐希望在家为家人制作健康且用心点心的父母。