Kim Dae-seok 紫苏籽江米条

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在熬制糖浆时加入少量盐，可以在不增加糖量的情况下提升甜味。
• 加入少许肉桂粉可以衬托紫苏籽的坚果香气，增加风味层次。
• 务必在双手和工具（刀、擀面杖、烘焙纸）上轻抹芝麻油，以防粘手的糖浆粘连。
• 趁江米条尚有余温时切块——一旦完全冷却，它会变硬变脆，导致难以切出整齐的形状。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家制作口感持久酥脆、不会变软的传统零食的人。
• ⭐准备健康零食或节日礼品送给长辈的人。