This Man's Cook 的甘榜糖

烹饪提示 💡

• 切勿一开始就将紫菜包饭与辣椒酱糖浆一同烹煮。应先将糖浆煮沸并充分起泡，再立刻加入紫菜包饭，以确保均匀裹浆并更好保持酥脆口感。
• 为增加口感和层次感，可在加入芝麻时混入少量碎花生、切片杏仁或磨碎的核桃。
• 由于辣椒酱糖浆遇冷会硬化，务必在托盘上留出空隙，避免块状粘连——这样可轻松一颗颗取食。

推荐给 🙋

• ⭐希望超越普通糖炸紫菜包饭的进阶者，追求自制传统韩式糖果风味点心的人。
• ⭐希望为孩子提供安全健康零食的家长，选用营养丰富的辣椒酱和芝麻，替代过度加工的市售甜点。
• ⭐寻找外酥内软、微甜不黏手的手指开胃小食的人群。