Kim Dae-seok 荞麦酒酿发糕

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 为了确保发酵成功，请使用含有活性酵母的未杀菌新鲜米酒。
• 如果室温过低导致发酵困难，可以将搅拌碗放在盛有温水的大盆上，以加快发酵速度。
• 请务必在模具内侧彻底涂抹植物油或黄油，这样蒸出来的发糕外表才会干净光滑。

推荐给 🙋

• ⭐那些想要重温以前在市场上买到的柔软劲道酒酿发糕的人。
• ⭐想要仅用蒸锅就能制作简单面包，而无需烤箱或复杂烘焙工具的人。
• ⭐喜欢荞麦风味浓郁且带有米酒香气的健康零食的个人。