Jung Ji-sun 烧麦

烹饪提示 💡

• 如果虾肉磨得太细，其特有的Q弹口感就会消失，因此务必粗略打碎，保留颗粒感。
• 在检查点心馅的调味时，Jung Ji-sun主厨的秘诀是不要直接尝味道，而是通过观察调味料融入时的颜色和闻其香气来进行调整。
• 肉馅做好后，放入冰箱冷藏能使其更有粘性，包制和塑形时会容易得多。

推荐给 🙋

• ⭐想要在每一口中都品尝到Q弹鲜虾和浓郁猪肉美味的人。
• ⭐正在寻找一道视觉效果惊艳且独特的特色中式菜肴来招待客人的人。
• ⭐想要在家制作带有爽脆笋丁、风味正宗的烧麦的人。