郑浩永的干鳕鱼汤年糕炒饭

烹饪提示 💡

• 可用其他剩余猪肉部位替代五花肉，如猪肩肉或牛腱肉。
• 干鳕鱼汤块本身已有足够咸度，无需额外加盐或酱油，以免破坏风味平衡。
• 最后加入的黄油能包裹干鳕鱼汤的鲜味，柔化其强烈感，提升整体的丰腴质感。
• 若喜欢微辣口感，可在烹饪过程中根据个人口味加入一勺辣椒粉，风味更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望为不耐辣的孩子寻找独特咸香零食的家长。
• ⭐想用即食汤块在10分钟内做出浓郁满足感料理的人群。
• ⭐渴望体验黄油的绵密与鲜味深度完美融合的奇特年糕炒饭的食客。