主要食材 🥩
鸡蛋醋蟹肉（蟹味调味料）西葫芦干鳀鱼高汤蚝油味醂酱油淀粉
Jung Ho-young 的蟹肉酱旋涡蛋卷
一道创新菜品，采用沸水煮制的柔软湿润蛋卷，搭配浓郁鲜香、带有蟹味的淀粉酱，口感丰富。
🙋 推荐给
- ⭐ 不擅长在锅中翻面或塑形蛋液的初学者
- ⭐ 追求如布丁般湿润、口感细腻丰富的奢华蛋类菜肴的人
所需食材 🛒2人份
- 鸡蛋
- 醋
- 蟹肉（蟹味调味料）
- 西葫芦
- 干鳀鱼高汤
- 蚝油
- 味醂
- 酱油
- 淀粉
食谱 🍳
- 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：鸡蛋、醋、蟹肉（蟹味调味料）、西葫芦、干鳀鱼高汤、蚝油、味醂、酱油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 蟹肉酱旋涡蛋卷完全熟成后即可盛出享用。
- 准备鸡蛋、醋、蟹肉（蟹味调味料）、西葫芦、干鳀鱼高汤、蚝油、味醂、酱油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 蟹肉酱旋涡蛋卷熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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