Ttukdak Hyung 的东坡猪前腿肉

烹饪提示 💡

• 将1.7kg猪前腿肉沸水焯3分钟，涂抹食用油，200°C空气炸锅炸10分钟，翻面再涂油炸10分钟。
• 锅中加入1.5L水、120ml Jin-ganjang、100ml Haeseon 酱油、100ml老抽、180ml韩国清酒、100g糖、30g姜、40g蒜、1g香叶、1g八角、0.3汤匙五香粉，放入烤好的猪前腿肉，盖盖小火炖2小时，中途翻面一次。

推荐给 🙋

• ⭐想用猪前腿肉制作特别精致的中式菜肴的人。
• ⭐喜欢八角、五香粉等异国风味的人。
• ⭐想品尝用酱油慢炖至软嫩的东坡风味猪前腿肉的人。