详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份鱿鱼面条卷心菜韭菜胡萝卜黄瓜辣椒葱紫苏叶芝麻酱油醋糖韩式辣椒粉味醂韩式醋辣椒酱蒜末大喜大盐香油食谱 🍳将刀沾水后在鱿鱼上深切花刀，然后切成一口大小的块。将鱿鱼放入加盐的沸水中焯烫。将卷心菜、韭菜、胡萝卜、黄瓜和辣椒切薄片；葱和紫苏叶切丝。将葱丝用水冲洗以去除辛辣味。将酱油、醋、糖、韩式辣椒粉、味醂、韩式醋辣椒酱、蒜末和大喜大混合制成酱汁。将面条煮5分钟，捞出后拌入酱油和香油调味。先将焯好的鱿鱼与酱汁拌匀，再加入切好的蔬菜一起翻拌。将调好味的面条装盘，上面放上鱿鱼蔬菜混合物，再撒上葱丝、紫苏叶丝和芝麻作为装饰。鱿鱼切花刀后焯水，蔬菜切片。制作酱汁并与鱿鱼、蔬菜拌匀。将调味面条装盘，放上拌料。烹饪提示 💡切花刀时用水沾湿刀身，更容易切割且花纹更漂亮。焯鱿鱼时加盐可防止因渗透作用导致鲜味流失。煮好的面条用酱油和香油调味会更美味。推荐给 🙋⭐当你渴望辛辣美食时。⭐适合家庭享用的一餐。
