白种元 Sotteok-eotteok

将香肠、年糕、鱼饼串在签子上炸至酥脆,然后刷上特制香辣甜酱的休息站人气小吃“Sotteok-eotteok”。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果年糕上残留水分,油炸时会溅油严重,因此焯烫后一定要彻底去除水分以确保安全。
  • 如果不给香肠划刀,加热时内部压力可能导致油溅出,因此务必划刀。
  • 由淀粉制成的透明牙签或串在油中会融化,因此一定要使用木质的串。
  • 如果想作为大人的下酒菜吃得更辣一些,可以在煮酱料时根据个人口味加入辣椒粉。

推荐给

  • 想在家简单重现休息站人气小吃的人。
  • 想和孩子们一起有趣地串串并进行烹饪活动的父母。
  • 喜欢酸甜辣酱味年糕香肠的人。

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