Ttukdak Hyung 的牛肉小串串

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将牛肉在100度低温下长时间烹煮，能有效锁住肉汁，使肉质达到惊人柔软的程度。
• 若偏好辛辣口感，作为成年人佐酒小菜时，可在酱汁中加入少量红辣椒粉，完美化解油腻感。
• 用锅煎串时需频繁翻动，才能保证外皮酥脆而内里多汁，口感更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望获得比普通香肠小串串更高级、更饱腹的儿童点心的人群。
• ⭐喜爱甜咸酱汁、多汁牛肉与弹牙年糕完美融合的下酒菜者。