Baek Jong-won 的香脆火腿香肠清淡拉面

烹饪提示 💡

• 如果拉面辣味或香气过重，可能会掩盖火腿和香肠的咸鲜风味。请务必使用‘清淡拉面’以保持平衡。
• 避免使用过咸或味道过重的加工肉，如午餐肉（Spam）或大王香肠。选择普通午餐肉或清淡香肠，以保持整体口味的平衡和柔和。
• 火腿和香肠需要比平时煎得更久，直到非常酥脆，以确保其丰富的鲜味和焦香充分渗入汤中。
• 若想口感更浓郁、顺滑，可在食用前直接将煎蛋的蛋黄戳破拌入面条和汤中。