这是一道简单爽口的海螺凉拌菜,不用韩国辣酱,仅用厨房常备的糖、醋、辣椒粉、蒜泥和盐调味,再加入干鳀鱼丝,带来清爽脆嫩的风味。
一道浓郁鲜香的油拌意面,利用罐装海螺的甜咸汤汁、焦香蒜片和干辣椒,无需额外加盐即可最大化呈现鲜味。
将干明太鱼丝浸泡在海螺汤汁中以最大程度提升鲜味,再加入新鲜蔬菜和酸甜辣黄金比例酱料轻轻拌匀的白种元式凉拌海螺
一道清爽酸爽的凉菜,将芳香的茴香与有嚼劲的紫苏拌在一起,用盐和醋调味,而非酱油,带来清新脆爽的口感。
仅需5分钟,将新鲜蔬菜与弹牙的金米菜拌入黄金比例秘制酱汁,即可做出酸甜辣味十足的玻璃粉条沙拉。
一道不加醋或糖的地道油济路风格蛤蜊木汁,仅依靠葱丝、蒜末、辣椒粉和罐头蛤蜊汤底,味道极为上瘾。
一道酸辣爽口、富有嚼劲的鲍鱼沙拉,搭配鲜香的黄花鱼条,以浓郁自制酱汁和清脆葱丝调味,呈现峨里路街头小吃风格。