Aha Bujang的餐厅式醋辣椒酱

烹饪提示 💡

• 使用细辣椒粉而非粗辣椒粉，以获得顺滑的餐厅式稠度，避免沙粒感。
• 制作后即可食用，但在冰箱中熟成至少一天可使辣椒粉融合，风味更柔和。
• 可用作焯水刺老芽、白灼鱿鱼、生鱼片和海鲜沙拉的万能调味酱。

推荐给 🙋

• ⭐想要比市售醋辣椒酱更深、更挂汁的海鲜调味料的人。
• ⭐想要大量制作万能醋辣椒酱，搭配白灼海鲜、生鱼片和各种海鲜菜肴的人。