详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份300克鸡肉600克洋葱50克蒜末1罐（400克）整颗番茄1.5杯（300毫升）牛奶1.5杯（300毫升）鲜奶油2汤匙印度综合香料4汤匙咖喱粉4汤匙番茄酱1.5汤匙鸡汤1.5汤匙辣椒粉1.5汤匙糖3汤匙橄榄油食谱 🍳将洋葱切碎，鸡肉切成大块一口大小。锅中加热3汤匙橄榄油，加入洋葱碎和蒜末，炒至金黄色。加入1罐整颗番茄，用锅铲压碎，一起煮至部分水分蒸发。关火，用搅拌机或料理机将炒好的混合物打成顺滑泥状，倒回锅中。加入牛奶、鲜奶油、印度综合香料、咖喱粉、番茄酱、鸡汤、辣椒粉和糖，搅拌均匀制成底料。加入切好的鸡肉，用中小火炖煮，搅拌，约5-10分钟至鸡肉熟透。炒洋葱和蒜，加入整颗番茄，打成泥。混合所有调味料如牛奶、奶油和印度综合香料，然后加入鸡肉。中小火炖煮至鸡肉熟透并冒泡。烹饪提示 💡将洋葱长时间炒至棕色，以加深咖喱的甜味和风味。剩余的咖喱冷却至室温后，放入密封容器冷冻保存，重新加热时风味不变。推荐给 🙋⭐想在家享受浓郁专业印度咖喱的人。⭐寻找搭配馕或米饭的独特一餐的人。
