Aha Bujang的特制鸡蛋拉面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 加入鸡蛋后不要搅拌，否则汤汁会变浑浊，鸡蛋也不会蓬松。
• 在汤汁沸腾时少量多次地倒入鸡蛋，这样温度不会骤降，能形成漂亮的蛋层。
• 1茶匙蒜末可以去除蛋腥味，并提升汤汁的鲜味深度。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢带有大量鸡蛋和蒸蛋口感的柔和汤汁的人。
• ⭐不太能吃辣或想要一顿温和舒适餐食的人。
• ⭐想用简单步骤做出特别拉面摆盘的人。