详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1 包拉面（含调料包）100g 黄豆芽2 大勺越南辣椒粉1 个鸡蛋少量海苔碎少量小葱少量黑胡椒粉3 杯水食谱 🍳在锅中放入 100g 黄豆芽和 1 杯水，煮沸直至黄豆芽变软，提取出清爽的汤底。将焯过水的黄豆芽捞出备用作为配菜，在剩余的黄豆芽汤中再加入 2 杯水。加入拉面调料包和 2 大勺越南辣椒粉，保持大火直至汤底沸腾。水开后放入拉面面饼，并在锅的一侧打入 1 个鸡蛋。不要搅拌，大火煮约 3 分钟，使汤底和鸡蛋保持原状。先将面条小心地盛入碗中，倒入汤底和鸡蛋，最后铺上预留的黄豆芽、海苔碎、小葱和黑胡椒粉即可。用 1 杯水焯煮黄豆芽制成汤底，然后捞出黄豆芽。在汤底中加入 2 杯水、拉面调料、越南辣椒粉、面条和鸡蛋，煮制过程中不要搅拌。将面条和汤盛入碗中，撒上焯好的黄豆芽、海苔碎、小葱和黑胡椒粉。烹饪提示 💡如果没有越南辣椒粉，可以使用普通辣椒粉或青阳辣椒粉，根据个人口味调整辣度。烹饪过程中不要搅拌面条或鸡蛋，以保持汤底清澈且鸡蛋形状完整。推荐给 🙋⭐想要在家轻松享受专业级超辣拉面的人。⭐寻找清爽辛辣汤品来解酒的人。
