This Man's Cook

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This Man's Cook 食谱

找到 909 个食谱。

排序

This Man's Cook 韩式炖鸡

秘制韩式炖鸡配方,加入一大勺纯酱,带来浓郁的鲜味和餐厅级别的深色色泽

45分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉土豆胡萝卜洋葱青葱
汤类料理配米饭菜肴晚餐

This Man's Cook 的萝卜生菜

萝卜用细盐腌制以去除水分和苦味,再轻裹红椒粉以保持脆爽口感并呈现鲜艳的红色——这是拌饭不可或缺的关键配菜。

35分钟简单配菜
萝卜细辣椒粉蒜末鱿鱼酱(或鳀鱼酱)梅子糖浆
小菜爽脆米饭伴侣

This Man's Cook 全州胡萝卜紫苏卷

将洗净的胡萝卜用醋水浸泡数小时以去除土腥味,再与蒜香芝麻油一同快炒,并用大师秘传手法大量填充,制成令人上瘾的紫苏卷。

3小时40分钟普通面食与韩式小吃
胡萝卜绿豆芽大米鸡蛋
特色菜品甜咸适口便当

This Man's Cook 一人份鸡肉炖菜

将鸡肉用牛奶腌制,调味后分装成单人份,每次只烹饪所需量。

50分钟普通肉类与主菜
鸡肉牛奶土豆胡萝卜洋葱
冷冻保存辛辣风味单人餐

This Man's Cook 香肠泡菜炒菜

一道将洗净并浸泡去咸味和酸味的脆嫩老泡菜茎,与用浓香紫苏油煎至香甜的维也纳香肠一同快炒而成的配菜。

15分钟非常简单配菜
老泡菜维也纳香肠紫苏油芝麻油黑芝麻
儿童配菜超级简单便当配菜

This Man's Cook 香肠鸡蛋咖喱

一道浓郁丰盛的咖喱,搭配厚实的五花肉和弹牙的鸡尾虾,顶部点缀着刻有细密十字纹路的烤香肠和煎蛋,口感丰富、视觉冲击力强,灵感源自蔡承元主厨的创意。

30分钟简单米饭与盖饭
咖喱粉五花肉土豆洋葱胡萝卜
非常简单儿童友好配菜丰盛主餐

This Man's Cook 的韩式辣椒酱紫苏籽泡菜

一种酸甜可口的紫苏籽泡菜,还原了烧烤餐厅的经典风味。通过将酱油、糖、醋和水按1:1:1:1的比例煮沸后,浇在绿叶上制成。

20分钟非常简单配菜
紫苏叶青辣椒酱油
酸甜可口搭配烤肉绝佳可长期保存

This Man's Cook 尹氏厨房万能酱

一种适用于牛排和杂菜面的多功能酱油,通过将酱油、糖和梨或苹果在搅拌机中混合制成。

10分钟非常简单酱料与基础做法
酱油苹果洋葱蒜末黑胡椒
万能酱超级简单批量制作

This Man's Cook 的橄榄油炖土豆

土豆在酱油和橄榄油的水中慢炖,呈现出松软的口感,加入蜂蜜和青阳辣椒,带来微妙的甜味与清爽的辣味。

20分钟非常简单配菜
土豆青阳辣椒酱油橄榄油蜂蜜
超级简单配菜甜咸口味

This Man's Cook 海鲜甘汁炸酱面

一道将纯酱在油中炒制以去除苦味,并大量加入猪肉和蔬菜,用鸡汤粉和蚝油调味的炸酱面。

30分钟普通面食与韩式小吃
猪肉鱿鱼洋葱青葱
面食中式风味自制

This Man's Cook 泡菜卷面

一道清爽的夏日美味,通过按黄金比例混合市售冷面汤底,并搭配咸香入味的新鲜泡菜作为顶料,从内到外带来清凉满足的口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
细面新鲜泡菜黄瓜调味海苔冷面汤底
清爽料理夏日特色超简单

This Man's Cook 的蛤蜊海带汤

用紫苏油煸炒海带以提升风味,再加入洋葱、鳀鱼酱和蛤蜊,制成清爽浓郁的海带汤

1小时10分钟普通汤与炖菜
干海带蛤蜊紫苏油豆酱汤底鳀鱼酱
清爽汤底生日餐桌宿醉解救