李元一

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韩餐厨师风格融合风
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李元一 食谱

找到 48 个食谱。

排序

Lee Won-il 酱油腌三文鱼

用万能酱油腌制新鲜三文鱼,最大程度地激发其浓郁鲜味,制成酱油腌三文鱼。

30分钟普通肉类与主菜
新鲜三文鱼柠檬酿造酱油料酒
鲜香风味小菜万能酱汁

李元一 炒牛肉饼

将薄切的牛肉、香菇和葱段用蛋液包裹煎制,入口丰富多样的口感,这是李元一风格的炒牛肉饼。

25分钟普通肉类与主菜
牛肉片(炖牛肉用)香菇鸡蛋
米酒下酒菜节日食物煎饼

李元一 香菜牛肉拌辣酱刀削面

将切碎的杏鲍菇炒至酥脆,呈现出类似肉质的口感,搭配浓郁芝麻香的陈年泡菜,制成高级拌刀削面。

30分钟普通肉类与主菜
刀削面牛排生肉水芹菜小蘑菇蔬菜油
拌刀削面肉末辣椒酱特色料理

李元一 目前地白菜酱蒸

李元一主厨的招牌菜,嫩滑的猪肉与清甜的白菜搭配酱汁的浓郁风味,是一道别具风味的蒸菜。

40分钟简单肉类与主菜
五花肉大白菜青葱洋葱红椒
下饭家常菜啤酒下酒菜

李元一 咖喱泡菜酱汁牛排

用红咖喱酱和泡菜酱炒制的独特酱汁搭配的顶级牛排食谱

30分钟普通肉类与主菜
牛排用牛里脊红咖喱酱泡菜酱椰奶洋葱
家庭聚会特色料理东南亚风

李元一 烤制五花肉扣肉

先将五花肉表面烤至金黄锁住肉汁,再用秘制酱汁慢煮,充分激发风味与焦香,成就一道特别的扣肉。

45分钟简单肉类与主菜
五花肉扣肉专用酱料
腌泡菜好帮手烤香味香浓味

李元一 绿豆三文鱼 poke

用绿豆增添鲜味的糙米黑麦饭,搭配新鲜三文鱼、蔬菜和自制绿豆东方酱汁,是一道健康的 poke 食谱。

30分钟普通肉类与主菜
新鲜三文鱼糙米大麦嫩菠菜
健康餐沙拉碗Yondu调味汁

李元一 鸭肉煎饼

将腌制好的鸭肉炒至出油,加入蛋液、清香的葱花和香菇,煎制成大块香酥的煎饼

20分钟简单肉类与主菜
腌制鸭肉葱花香菇鸡蛋
煎饼下酒菜超简单

李元一 萝卜干酱肉泡菜

将泡软的萝卜干与柿子干混合,用浓郁的酱肉泡菜调料充分拌匀,呈现出极致的咸香与高级的甜味,是绝佳的酱肉配菜泡菜。

25分钟简单配菜
干萝卜干柿子泡菜拌饭调料青辣椒粉红糖浆
特色泡菜嚼劲十足辣味

Lee Won-il 紫苏油柿饼拌菜

将有嚼劲的柿饼片与辣椒酱和紫苏油调料拌在一起,做成的香甜辣的拌菜。

5分钟简单配菜
柿饼片韩式辣椒酱紫苏油蒜末整粒芝麻
超级简单下饭菜咸香风味

李元一的节日剩菜煎饼锅

一道用节日剩菜煎饼和陈年泡菜制作的辛辣鲜香煎饼锅,加入云豆金以平衡油腻感并提升鲜味层次。

15分钟简单汤与炖菜
混合煎饼陈年泡菜云豆金大蒜韩式辣椒粉
节日食物再利用冰箱清理妙招宿醉解救良方

李元一 熏鸭韭菜饺子

用米纸包裹熏鸭和韭菜,放入空气炸锅烤制而成的酥脆清淡饺子

20分钟简单肉类与主菜
熏鸭韭菜白泡菜豆腐米纸
米纸空气炸锅健康餐