김진순

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韩餐家常菜配菜
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김진순 食谱

找到 459 个食谱。

排序

Kim Jin-soon 的毛蚶煎饼

通过轻蒸而非水煮,最大程度保留嚼劲和弹嫩汁水的独特毛蚶煎饼

20分钟普通下酒菜
毛蚶洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜紫苏叶
节日食品宴客菜外酥里嫩

Kim Jin-soon 贻贝汤

用洗净的贻贝、韩国大葱和蒜末煮成的清爽贻贝汤,比煮方便面还简单。

15分钟非常简单汤与炖菜
贻贝韩国大葱蒜末
超简单汤品解酒汤

Kim Jin-soon 炸茄子

厚切的调味茄子裹上面包糠炸至酥脆,搭配芥末蛋黄酱蘸酱享用。

20分钟简单下酒菜
茄子鸡蛋韩式煎饼粉面包糠Jin-ganjang(韩式万能酱油)
超简单下酒小食外酥里嫩

Kim Jin-sun 的泡菜炖猪肋排

一道味道浓郁的餐厅级泡菜炖猪肋排,将去血水的猪肋排和调味料铺在整颗大白菜泡菜上,慢炖至软嫩。

1小时25分钟普通肉类与主菜
猪肋排大白菜泡菜洋葱韩国大葱蒜末
下饭神器宴客菜辣味

Kim Jin-soon 辣酱麻婆豆腐

用韩式大酱和辣椒酱代替豆瓣酱炒制的麻婆豆腐,符合韩国口味,香辣咸鲜。

20分钟简单肉类与主菜
豆腐猪肉末韩国大葱大蒜洋葱
米饭杀手超简单特色菜

Kim Jin-soon 老南瓜粥

一道传统南瓜粥,通过将老南瓜用微波炉软化,并加入煮熟的豆子和糯米水,使其口感浓郁香醇。

35分钟简单沙拉与轻食
老南瓜浸泡过的豆子糯米粉细盐甜菊糖
传统食物健康食品易于消化

Kim Jin-soon 葱拌洋葱

一道清新、酸甜微辣的凉拌菜,将洋葱丝和葱拌入酸爽酱汁中,非常适合搭配生鱼片或肉类。

10分钟非常简单配菜
洋葱料酒辣椒粉
超简单酸甜肉类伴侣

Kim Jin-soon 烟熏鸭肉盖饭

一款超级简单的盖饭,利用剩余的烟熏鸭肉,搭配甜咸酱汁和鸡蛋,口感嫩滑有嚼劲

15分钟简单米饭与盖饭
烟熏鸭肉洋葱蒜末韩国大葱鸡蛋
超级简单丰盛一餐家常菜

Kim Jin-soon 卷心菜煎饼

将酥炸粉和淀粉粉按1:1混合,加入虾粉增添鲜味,制作出酥脆的卷心菜煎饼。

15分钟简单配菜
卷心菜酥炸粉淀粉粉细盐金枪鱼提取物
超级简单酥脆儿童零食

Kim Jin-soon 的西班牙蒜虾面片

在橄榄油和蒜香酱汁中加入土豆面片的韩式西班牙蒜虾,口感弹牙浓郁

15分钟简单下酒菜
鸡尾虾土豆面片整瓣大蒜樱桃番茄青葱
独特料理家庭聚会啤酒小吃

Kim Jin-soon 蒜苔虾仁炒

这是一道小菜店风格的蒜苔虾仁炒,先将蒜苔在盐水中焯烫30秒以保持爽脆口感,再与酥脆的干虾和甜咸酱汁快速翻炒而成。

15分钟简单配菜
蒜苔无头干虾细盐食用油糖稀
超简单米饭杀手便当小菜

Kim Jin-soon 的糖醋肉煎饼

猪颈肉裹上韩式煎饼粉面糊,煎至酥脆,再淋上糖醋酱

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉料酒调味盐黑胡椒韩式煎饼粉
超简单儿童配菜特色菜