Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 69 công thức.
Công Thức Kim Chi Phong Cách Gukbap Của This Man's Cook
Sử dụng cơm nguội thay vì bột gạo nếp để nuôi vi sinh vật có lợi, và New Sugar để tạo độ ngọt, công thức này tạo ra kim chi lớn, giòn tan, thanh mát theo phong cách một nhà hàng gukbap nổi tiếng, giữ được độ giòn lâu dài.
Kim Dae-seok's Kim Chi Củ cải non Dallangmu
Kim chi củ cải non truyền thống mang vị cay nồng đặc trưng của củ cải, được tăng cường bằng ớt khô xay và hạt ớt, tạo nên độ giòn và chua thanh đậm đà.
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp Nếp và Rau Muống
Một loại kim chi nước thanh mát với độ chua, mặn sâu sắc nhờ xay nhuyễn quả cà chua nhỏ thay vì táo hoặc lê, mang lại độ giòn tuyệt hảo và cảm giác mát lạnh.
Dưa leo ngâm nước tương của Kim Dae-seok
Món dưa leo ngâm nước tương có độ giòn dai bền lâu suốt cả năm, làm không cần muối bằng cách loại bỏ độ ẩm nhờ máy sấy thực phẩm
Kim Dae-seok's Oiji Truyền Thống
Một món Oiji truyền thống được làm bằng cách chần dưa leo trắng trong nước muối sôi trong 30 giây mỗi lần, sau đó ủ trong nước muối có hạt ớt và soju.
Yukgaejang của Yoon Yi-ryeon
Món yukgaejang truyền thống được chế biến bằng cách xào thịt bắp bò trong nồi áp suất cho đến khi mềm, sau đó hầm với nhiều hành baro Hàn Quốc và rau củ để có hương vị đậm đà, phong phú.
Nêm Kimchi Kimjang Bí Mật của Yoon Yi-ryeon
Một loại nêm kimjang số lượng lớn kết hợp nước dùng hải sản và rau củ ninh kỹ với tôm tươi, đường thô và hải sản lên men để tạo ra hương vị tươi mát và đậm đà.
Ttukdak Hyung chiên mực khổng lồ
Mực khổng lồ được làm sạch bằng bột mì, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong – món ăn vặt quốc dân hấp dẫn
Ttukdak Hyung làm 3 món từ kim chi cải thảo nội địa No Brand đặc sản
Canh kim chi cay nóng với thịt đùi trước, đậu hũ và kim chi cải thảo No Brand đặc sản, mì kim chi tự làm, và canh kim chi kiểu xào.
Raymon Kim món Xúc xích Thịt Nướng Cay
Món xúp cay đậm đà, được làm bằng cách chiên thịt đã tẩm bột cà ri, nấu chậm cùng hành tây và cà chua đã được caramen hóa—ngon hơn nữa khi ăn ngày hôm sau.
This Man's Cook Nước sốt mẹ nhà Youn
Nước sốt đậu nành đa năng dùng để làm bulgogi và japchae, được pha chế bằng cách trộn nước sốt đậu nành, đường và lê hoặc táo trong máy xay sinh tố.
Kim Dae-seok's Kimchi Kimjang
Kimchi kimjang truyền thống quy mô lớn với hương vị sâu đậm, được nâng tầm bởi nước dùng diphori, paste gạo nếp, nước sốt mực đá vàng nguyên con, tôm tươi và siro mận.