Raymon Kim món Xúc xích Thịt Nướng Cay
Món xúp cay đậm đà, được làm bằng cách chiên thịt đã tẩm bột cà ri, nấu chậm cùng hành tây và cà chua đã được caramen hóa—ngon hơn nữa khi ăn ngày hôm sau.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hãy loại bỏ phần hạt ở giữa bí ngòi vì chúng có thể gây vị đắng cho món xúp; chỉ dùng phần thịt chắc.
- Tẩm thịt với bột cà ri trước khi xào giúp bột năng trong bột cà ri giữ nước, làm thịt luôn mềm và ngọt.
- Không bao giờ cho bột cà ri trực tiếp vào nồi — nó dễ vón cục. Hãy hòa tan bột cà ri trong nước ấm trước để trộn đều.
- Thêm bơ ngay trước khi phục vụ sẽ tăng độ sâu hương vị, và món xúp vẫn giữ được độ mịn và vị ngon tuyệt vời khi hâm lại vào ngày hôm sau hoặc vài ngày sau.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu một nồi lớn và thưởng thức sự phát triển dần của hương vị trong vài ngày liên tiếp.
- Người tìm kiếm món xúp cao cấp đầy đủ các miếng thịt ngon miệng và chất lượng đậm đà.
- Fan của món xúp kiểu Tây Âu đậm đà, với hành tây caramen sâu sắc và vị umami tự nhiên từ cà chua.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim món canh kimchi thịt đầy ắp
- Raymon Kim món Mì Xếp Thịt Nạp Đầy
- Sung Si-kyung's Cà Ri Bò Sốt Cà Chua Kem
- Cà Ri Gà của Aha Bujang
- Cà ri bò băm kiểu Seonkyoung Longest
- Lim Sung-geun món Xào Thịt Lợn Với Hành Tím Đơn Giản
- Sung Si-kyung's Cà Ri Bò Cay
- Cà ri màng gân bò của Ttukdak Hyung
- Jang Ho-jun's Xúp Thịt Nướng Cay
- Gà xào nhiều tỏi với ớt chuông xanh của Baek Jong-won
