Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 900 công thức.
Món Vịt Hầm Không Xương Của Ttukdak Hyung
Món vịt hầm không xương cay nồng, đậm đà với thịt vịt thái lát ướp doenjang và gừng để khử mùi hôi, hầm cùng thân khoai môn và làm sánh bằng bột hạt tía tô.
Kang Leo Hanwoo Steak Tartare
Món yukhoe kiểu Pháp làm từ thăn bò Hanwoo áp chảo để tăng vị umami, trộn cùng các loại thảo mộc và mù tạt Dijon
Kang Leo Kế hoạch ăn kiêng thịt bò chỉ số đường huyết thấp
Một kế hoạch ăn kiêng với thịt bò ít đường, không đường và rau củ phong phú, được đầu bếp Kang Leo thưởng thức khi giảm 15kg.
Seungwoo Dad Chả bò kim chi ddukbokki
Chả bò được nấu chín giòn rụm trên 80% trước khi xào cùng kim chi và sốt cay ngọt đậm đà như hầm sệt
Solo Cooking God - Sư tử lợn nguyên miếng Maillard một nồi
Món suyuk giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, mọi bề mặt thịt heo được sear như chiên trong dầu để giữ trọn độ ẩm, sau đó hấp cách thủy ở nhiệt độ thấp bằng chính nước mỡ và hơi nước từ thịt.
Ttukdak Hyung's Sườn Lợn Xíu Mì
Sườn lợn thơm nức mũi được tẩm ướp với thịt vai lợn, táo và hành tây để tạo vị ngọt mặn hài hòa, sau đó nướng chín vàng đều.
Ttukdak Hyung làm thịt heo vai xông khói sốt đậu nành
Thịt heo vai được nướng giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, sau đó hầm trong nước sốt đậu nành đặc biệt thơm bùi, kèm theo món kim chi xào cay ngọt và rau mần tây tươi, tạo nên món thịt hảo hạng đầy hương vị.
Kang Leo Bít tết sirloin kiểu Kobe Donburi
Một món donburi cao cấp với thịt bít tết sirloin được xào qua lớp vỏ giòn, phục vụ cùng nước sốt teriyaki đặc biệt vị yuzu ngọt mặn
Solo Cooking God Bát Cơm Nấm Hương Xào Giòn
Một bát cơm kiểu Nhật thơm ngon, ngọt bùi được làm bằng cách xào hành tây và nấm hương trong mỡ giàu dinh dưỡng từ thịt ba chỉ xào giòn, gia vị bằng đường và giấm thay vì mirin hay rượu nấu ăn để tạo nên hương vị umami sâu sắc.
Ttukdak Hyung's Gà Galbi Chuncheon
Gà galbi Chuncheon được làm bằng cách ướp thịt đùi gà và bánh gạo trong nước sốt hành tây đậm vị, sau đó xào cùng bắp cải, khoai lang và các loại rau củ khác để tạo nên hương vị cay ngọt hấp dẫn.
Ttukdak Hyung món thịt heo khoai xào đặc biệt
Món thịt heo xào đậm vị khói lửa, giòn dai và dai sần sật nhờ sử dụng phần thịt vai heo đặc biệt 'kko-del-sal' (thịt cổ vai) được xào khô trên lửa lớn mà không cần thêm nước.
Ttukdak Hyung thịt vai trước xông rượu và kim chi củ cải
Thay vì thịt ba chỉ, dùng thịt vai trước dùng để nướng, hấp bằng rượu soju, kết hợp với kim chi củ cải được ngâm lâu trong oligo đường tạo độ giòn dai đặc trưng, món bokkeum đơn giản nhưng đậm đà.