Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 354 công thức.
Bánh Bao Sò Điệp của Jung Ho-young
Món nhậu đặc biệt hiếm thấy, được phục vụ như món khai vị, với sò điệp tươi mùa đông và hành lá được nhồi vào vỏ bánh bao, nướng đến phần đáy giòn tan và nhân bên trong mềm ẩm
Bánh pancake bí ngô già của Kim Dae-seok
Bí ngô già thái lát, muối, hấp bằng lò vi sóng, rồi chiên trên chảo không cần nước, dùng bột đậu phộng rang để tạo độ dai và hương vị đậm đà.
Kim Dae-seok món xào cọng khoai lang ngọt
Cọng khoai lang đã chần sơ được ướp với nước tương và nước mắm cá cơm, sau đó xào cùng bột hạt é để tạo vị đậm đà, thơm ngon – món ăn phụ lý tưởng cho mùa này
Dureup Jeon của Kim Dae-seok
Món dureup jeon mùa xuân với hương vị đậm đà từ nước sốt tương đậu nành ướp và kết cấu giòn nhờ lớp bột chiên giòn nhẹ.
Kim Chi Củ Cải Mùa Xuân của Kim Dae-seok
Món ngon mùa xuân thanh mát, được làm bằng cách muối củ cải giòn với Đường Mới và muối biển, sau đó nêm với hỗn hợp gia vị đậm đà được xay từ cơm nguội và ớt khô để có hương vị umami sâu sắc.
Kim Dae-seok's Bánh Chip Quả Mận
Quả mận được thái thành từng miếng nhỏ và sấy khô trong máy sấy thực phẩm để tạo thành món ăn vặt dai giòn, đầy thỏa mãn.
Kim Dae-seok's Dưa Mầm Đậu
Món dưa chua ngọt mặn làm từ đậu tươi nấu trong nước muối đã nêm gia vị với gừng lát mỏng, loại bỏ mùi đất đặc trưng của đậu, mang lại hương vị cân bằng và hấp dẫn.
Kim Dae-seok món Măng mọc cây Đậu phộng xào
Món salad rau mùa xuân nổi bật với vị đắng thanh mát và độ giòn tươi của măng mọc cây đậu phộng, được trộn cùng nước sốt gochujang-ssamjang đặc biệt
Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Tỏi Non
Một món kim chi hành tỏi non theo mùa với hương vị sâu sắc, đậm đà nhờ ngâm muối bằng nước mắm cá cơm thay vì muối thông thường, và được tẩm ướp bằng ớt khô xay, cơm nấu chín, táo và hành tây tạo nên vị chua thanh, tươi mát.
Cáy Kim Dae-seok
Cáy được chần qua rượu soju, rửa lại bằng nước luộc cáy để loại bỏ cát còn sót, sau đó trộn đều với nước sốt gia vị đậm đà, làm món ăn kèm tuyệt vời
Cơm Lúa Mạch với Kim Chi Nước Yeolmu của Yoon Yi-ryeon
Kim chi nước yeolmu được làm với cơm lúa mạch ngâm xay nhuyễn làm nền tinh bột và vị thanh mát từ nước ép lê và củ cải
Súp Cá Bơn Ngải Cứu của Yoon Yi-ryeon
Một món súp bổ dưỡng, tối đa hóa vị ngọt và thơm bằng cách nhẹ nhàng xoa ngải cứu mùa xuân với tương đậu nành rồi thêm vào nước dùng rau củ thanh khiết.