Kim Dae-seok món xào cọng khoai lang ngọt
Cọng khoai lang đã chần sơ được ướp với nước tương và nước mắm cá cơm, sau đó xào cùng bột hạt é để tạo vị đậm đà, thơm ngon – món ăn phụ lý tưởng cho mùa này
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rửa cọng khoai lang đã chần ngay bằng nước lạnh để giữ màu sắc tươi sáng và độ giòn tự nhiên.
- Ướp cọng khoai lang trước 10 phút giúp gia vị thấm sâu bên trong, tránh tình trạng chỉ có vị ở bề mặt.
- Luôn thêm bột hạt é cùng với nửa cốc nước để tránh bị khô và đạt được món xào mịn, ẩm mượt.
- Dọn món ăn ra đĩa rộng ngay sau khi nấu xong để tránh bị ướt do nhiệt còn sót lại và giữ được độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cọng khoai lang mềm mà vẫn giòn, không bị dai do bản chất tự nhiên của chúng.
- Người yêu thích vị béo nhẹ, thơm dịu của bột hạt é.
- Người muốn chế biến một món ăn phụ giàu dinh dưỡng, theo mùa từ rau củ tươi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kimchi Thân Khoai Lang của Yoon Yi-ryeon
- Dưa Muối Thân Khoai Lang của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Dưa cải thân khoai lang ngọt
- Kim Dae-seok món canh cá cơm, khoai lang và củ cải ngọt
- Okjubu's Món Xào Mực Nướng
- Lim Sung-geun món Xào Cọng Rong Biển Khô
- Okjubu món xào thân Undaria
- Solo Cooking God Xào Cọng Rong Biển Khô
- Món xào thân rong biển của Kim Jin-soon
- Món Xào Thịt Bò Đậu Đũa Cà Ri Đỏ Kiểu Thái của Seonkyoung Longest
