Bánh Bao Sò Điệp của Jung Ho-young
Món nhậu đặc biệt hiếm thấy, được phục vụ như món khai vị, với sò điệp tươi mùa đông và hành lá được nhồi vào vỏ bánh bao, nướng đến phần đáy giòn tan và nhân bên trong mềm ẩm
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì sò điệp liên tục tiết ra nước, nên cần nấu bánh ngay sau khi vo để tránh vỏ bánh bị rách.
- Tránh dùng quá nhiều nước tương, vì nó có thể lấn át vị thanh mát tự nhiên của sò điệp; chỉ dùng vừa đủ để tăng hương thơm.
- Chỉ đổ nước sau khi đáy bánh đã giòn và khô đủ, đảm bảo độ giòn bên ngoài và độ ẩm bên trong lý tưởng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sò điệp tươi theo mùa theo cách độc đáo và sáng tạo.
- Người nội trợ muốn nhanh chóng chế biến món khai vị kiểu izakaya cao cấp mà không tốn công.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kkanpung Mandu Seungwoo Appa
- Solo Cooking God Gimbap Bắp Phô Mai
- Jung Ho-young's Bánh bao thịt xông khói Gimbap
- Tô Tương Ớt của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Ttukdak Hyung món bún hấp sốt chua ngọt đơn giản
- Bánh bao tuyết của Jung Ho-young
- Món vỏ sủi cảo chiên giòn của Baek Jong-won
- Seonkyoung Longest Gỏi Ngò Gunmandu
- Okjubu món Bánh bao chiên giòn Yuringi
- Sủi Cảo Chiên Giòn Hấp của Aha Bujang
