Kim Dae-seok's Bánh Chip Quả Mận

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng nước ấm thay vì nước lạnh giúp dễ dàng loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám trên vỏ quả mận hơn.
• Thái quá mỏng sẽ khiến miếng mận sau khi sấy trở nên mỏng như giấy, giòn vụn thay vì dai giòn như mong muốn; hãy cố gắng thái ít nhất 12 miếng mỗi quả để đạt được sự cân bằng lý tưởng giữa độ dai bên ngoài và độ mềm bên trong.
• Do nhiệt độ mạnh ở các khay phía dưới trong máy sấy thực phẩm, rất cần thiết phải đảo vị trí khay ít nhất một lần trong quá trình sấy để đảm bảo sấy đều.
• Bảo quản bánh chip mận đã hoàn thành trong túi zip kín khí và để trong tủ đông để thưởng thức quanh năm với độ dai mềm như khi mới sấy xong.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức quả mận theo mùa dưới dạng món ăn vặt dai giòn.
• ⭐Những người tìm cách sử dụng hết quả mận dư thừa trong thời gian dài.