Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Từ 45 đến dưới 60 phút
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 749 công thức.
Xiên Gà Nướng Xì Dầu của Kim Dae-seok
Thịt đùi gà mọng nước ướp sữa để khử mùi, xiên cùng hành lá, phết sốt xì dầu đậm đà và nướng lên – hoàn hảo để nhâm nhi cùng bia
Kim Dae-seok's Salad dưa chuột ngâm
Một món ăn kèm ngon miệng kết hợp giữa dưa chuột giòn và ngải cứu thơm, giúp tăng hương vị cho các món thịt mà không cần phải đun sôi nước tương.
Kim Dae-seok's Beef Soup
Một món canh bò đậm đà, hơi cay với thịt ba chỉ bò béo ngậy, nước dùng xương bò và thân cây khoai môn chần, mang hương vị đặc trưng của các quán mì ramen chuyên nghiệp.
Kim Dae-seok món Gà Galbi Chuncheon
Món gà galbi đậm đà, thơm ngon được làm từ đùi gà mềm được ướp với hành tây xắt nhỏ, tăng thêm độ umami bí mật nhờ đậu nành lên men (doenjang) và tương ớt cay (gochujang), xào trên lửa lớn mà không cần nước để tạo độ giòn, sần sật đặc trưng.
Kim Dae-seok's Kim Chi Rau Mùi
Một món kim chi giòn mát, không cần ngâm nước, có vị chua ngọt đậm đà, được tăng cường bởi ớt khô và hỗn hợp bột gạo lạnh.
Kim Dae-seok món canh thịt ba chỉ kim chi lâu năm
Một món canh thịt ba chỉ đậm đà và cay nồng được chế biến bằng cách áp chảo bề mặt ngoài của miếng thịt ba chỉ nguyên khối, sau đó ninh cùng kim chi lâu năm và nước dùng cá cơm đậm đà để tạo nên hương vị bùng nổ.
Kim Dae-seok's Cháo Bào Ngư
Bào ngư và nội tạng được xào với dầu mè, sau đó ninh chậm cùng hỗn hợp gạo nếp và gạo tẻ để tạo nên món cháo đậm đà, bổ dưỡng.
Kim Dae-seok món Đùi gà hầm nước tương
Món gà được hầm với nước sốt đặc biệt ngọt mặn làm từ sốt cà chua và nước xì dầu hàu, sau khi đùi gà được chiên giòn bằng bột khoai tây.
Kim Dae-seok's Củ cải hầm vị umami
Món củ cải hầm thơm ngon với vị umami sâu lắng từ bột nấm shiitake khô và kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng cách mở và đóng nắp, tạo nên hương vị thanh khiết, không gây khó chịu, phù hợp tuyệt vời với cơm trắng.
Canh gà của Kim Dae-seok
Một món canh gà đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách ướp gà trong sữa để giảm mùi hôi đặc trưng của thịt gà, sau đó dùng dầu ớt tự làm và bột khoai tây để tạo độ sánh, hương vị như nhà hàng.
Kim Dae-seok's Mực và Cải thảo Xào Giấm
Món salad hấp dẫn với mực hấp mềm mại, hương vị umami đậm đà, củ cải muối giòn tan và cải thảo thơm lừng, trộn cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng.
Dakbokkeumtang của Yoon Yi-ryeon
Dakbokkeumtang được làm bằng cách chần gà để khử mùi hôi và tạo vị umami đậm đà với nước tương, gochujang và gochugaru