Kim Dae-seok's Cháo Bào Ngư
Bào ngư và nội tạng được xào với dầu mè, sau đó ninh chậm cùng hỗn hợp gạo nếp và gạo tẻ để tạo nên món cháo đậm đà, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần răng cứng gần đầu bào ngư rất dai và khó nhai, hãy cẩn thận cắt bỏ bằng dao hoặc kéo để đảm bảo dễ ăn.
- Nội tạng bào ngư góp phần tạo nên hương vị đậm đà, vì vậy cần băm nhỏ và xào kỹ với dầu mè và gạo để khử mùi tanh.
- Dù hơi mất công, việc chia nước thành hai phần và thêm dần trong quá trình nấu giúp hương vị bào ngư thấm đều vào cháo và làm tăng độ ngon, độ sánh của gạo.
Phù hợp với
- Những người muốn nấu món cháo làm nổi bật hương vị đậm đà, bổ dưỡng của nội tạng bào ngư.
- Những người muốn tạo ra món cháo đặc, thơm ngon bằng cách kết hợp gạo tẻ và gạo nếp.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung's Cháo Bào Ngư
- Cháo Hàu Baek Jong-won
- Cháo bào ngư của Kim Jin-sun
- Ttukdak Hyung cháo hàu
- Jung Ho-young's Cháo Hàu Mì Ramen
- Cháo bào ngư nồi áp suất của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung cơm hấp sò điệp sốt tỏi bơ
- Cơm hấp sò điệp đá của Lim Sung-geun
- Cơm chiên sò điệp của Jung Ho-young
- Súp Gà Nhân Sâm Bào Ngư của Yoon Yi-ryeon
