Phần răng cứng gần đầu bào ngư rất dai và khó nhai, hãy cẩn thận cắt bỏ bằng dao hoặc kéo để đảm bảo dễ ăn.
Nội tạng bào ngư góp phần tạo nên hương vị đậm đà, vì vậy cần băm nhỏ và xào kỹ với dầu mè và gạo để khử mùi tanh.
Dù hơi mất công, việc chia nước thành hai phần và thêm dần trong quá trình nấu giúp hương vị bào ngư thấm đều vào cháo và làm tăng độ ngon, độ sánh của gạo.
Phù hợp với 🙋
⭐Những người muốn nấu món cháo làm nổi bật hương vị đậm đà, bổ dưỡng của nội tạng bào ngư.
⭐Những người muốn tạo ra món cháo đặc, thơm ngon bằng cách kết hợp gạo tẻ và gạo nếp.
Ttukdak Hyung cháo hàu
Cháo hàu dinh dưỡng đầy đủ được nấu từ hàu tươi và gạo trong nước hầm từ đại hoàng và cá katsuobushi