Kim Dae-seok's Mực và Cải thảo Xào Giấm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Muối củ cải bằng cả muối và nước đường ngô sẽ hút sạch nước, tạo nên kết cấu giòn tan, khô ráo như củ cải phơi khô truyền thống.
• Luộc mực khiến các chất hương vị chảy ra ngoài. Luôn hấp mực để giữ trọn vị ngọt tự nhiên và đậm đà.
• Dùng giấm đặc thay vì giấm thường trong các món salad để tránh dư thừa độ ẩm và duy trì độ tươi, sắc nét của món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món ăn vặt cay chua kích thích vị giác.
• ⭐Người yêu thích các món ăn từ cải thảo tươi, giòn, thơm, kích thích khẩu vị.
• ⭐Gia đình chuẩn bị tiệc hoặc bữa cơm ngày lễ và muốn có một món nổi bật để đãi khách.