Kim Dae-seok's Mực và Cải thảo Xào Giấm
Món salad hấp dẫn với mực hấp mềm mại, hương vị umami đậm đà, củ cải muối giòn tan và cải thảo thơm lừng, trộn cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Muối củ cải bằng cả muối và nước đường ngô sẽ hút sạch nước, tạo nên kết cấu giòn tan, khô ráo như củ cải phơi khô truyền thống.
- Luộc mực khiến các chất hương vị chảy ra ngoài. Luôn hấp mực để giữ trọn vị ngọt tự nhiên và đậm đà.
- Dùng giấm đặc thay vì giấm thường trong các món salad để tránh dư thừa độ ẩm và duy trì độ tươi, sắc nét của món ăn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn vặt cay chua kích thích vị giác.
- Người yêu thích các món ăn từ cải thảo tươi, giòn, thơm, kích thích khẩu vị.
- Gia đình chuẩn bị tiệc hoặc bữa cơm ngày lễ và muốn có một món nổi bật để đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mực trộn rau cần của Okjubu
- Mực, Rau Cần Nước và Táo Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Sung Si-kyung Jeon Mực và Minari
- Kim Dae-seok's Món trộn rau minari và mực nâu
- Chomuchim Mực và Rau Cần Nước của Kim Ho-yoon
- Muchim sò huyết và rau cần nước của Yoon Yi-ryeon
- Gỏi rau cần của Kim Dae-seok
- Striker Chef tôm sú trái cây xào rau mùi tây thịt ba chỉ nướng
- Minari Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Striker Chef hoa cốt bì lục truyền và rau mùi tây xào trộn
