Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 37 công thức.

Kombu được hầm trong nước xì dầu trai, trộn với bơ không muối và làm lạnh để tạo thành bơ kombu đậm đà, thơm mùi hạt ngũ cốc và độ umami sâu sắc.

Món trai kiểu Bỉ với tỏi, hành tây và cà chua xào trong dầu ô liu, kết hợp với rượu vang trắng và bơ tạo nên hương vị lạ miệng

Món cream jjamppong kết hợp hương vị thanh mát từ nước luộc trai với độ béo ngậy của kem tươi không đường.

Món jjamppong Hongkong Banjeom thanh và đậm đà, làm nổi bật vị tươi mát của cải thảo và các loại rau củ với hậu vị umami nhẹ nhàng.

Món súp giải rượu cay và thanh mát được nấu từ trai biển lớn (seop) với củ cải và ớt cheongyang.

Món mì Ý đậm đà umami từ nước trai, húng quế tươi và cà chua bi

Món jjamppong cay với hải sản tươi như trai và mực, kết thúc với sò huyết.

Một món mì kiểu Trung Quốc độc đáo, trong đó mì tươi được chiên giòn cả hai mặt đến khi dai giòn, rồi phủ lên trên một loại sốt hải sản trai cay nóng hổi.

Món súp hải sản kiểu Gyeongsang được nấu với nghêu, trai và mực, cho nước dùng thanh và sảng khoái.

Một món súp trai hến phong cách Pháp, tối ưu hóa vị béo ngậy của trai hến tươi bằng rượu vang và rau củ.

Món cơm nướng một tô từ vùng Puglia, Ý, kết hợp nước trai đậm đà umami với khoai tây, gạo và phô mai pecorino, nướng vàng trong lò.

Bánh chiên giòn làm từ bắp cải thảo mùa đông, rau củ thừa trong tủ lạnh và hải sản