Khoảng 55 phútĐộ khó VừaMì và món ăn vặt HànNguyên liệu chính 🥩traigừngbắp cảihành tâyhành baro Hàn Quốccà rốtbột ớt Hàn Quốc (gochugaru) mịnJin-ganjangmựccải thìaThẻ 🏷️món mìsiêu đơn giảncay
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần1,8L nước1kg trai50ml soju50ml dầu ăn1 muỗng canh gừng băm500g bắp cải150g hành tây150g hành baro Hàn Quốc60g cà rốt6 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (gochugaru) mịn4 muỗng canh Jin-ganjang300g mực150g cải thìa100g bí xanh150g sò huyết đã nấu chín1 muỗng canh bột nước dùng gà0,5 muỗng canh Miwon1 muỗng canh muối0,3 muỗng canh tiêu đenMì kiểu Trung Quốc (số lượng không được tiết lộ)Ớt cheongyang (số lượng không được tiết lộ)Công thức 🍳Cho 1kg trai và 50ml soju vào 1,8L nước sôi và luộc trong 15 phút.Sau 15 phút, vớt trai ra và lấy phần thịt.Trong một nồi khác, đun nóng 50ml dầu ăn và xào 1 muỗng canh gừng băm, 500g bắp cải, 150g hành tây, 150g hành baro Hàn Quốc và 60g cà rốt. Thêm 6 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (gochugaru) mịn và 4 muỗng canh Jin-ganjang, xào cùng.Khi rau đã héo, thêm 1,5L nước dùng trai, 300g mực, 150g cải thìa, 100g bí xanh, 150g thịt trai, 150g sò huyết đã nấu chín, 1 muỗng canh bột nước dùng gà, 0,5 muỗng canh Miwon, 1 muỗng canh muối và 0,3 muỗng canh tiêu đen, đun sôi.Rưới jjamppong lên mì kiểu Trung Quốc đã luộc và trang trí với ớt cheongyang để hoàn thành.Luộc trai để lấy nước dùng và lấy thịt.Xào rau và gia vị, sau đó thêm nước dùng trai và hải sản, đun sôi.Rưới nước dùng lên mì kiểu Trung Quốc đã luộc và trang trí với ớt cheongyang.Mẹo nấu 💡Thêm 1,8L nước, 1kg trai và 50ml soju vào nước sôi và luộc trong 15 phút.Phù hợp với 🙋⭐Những ai thích hương vị tươi mát của hải sản và nước dùng cay.⭐Những ai muốn thưởng thức jjamppong với mì dai và nhiều topping.⭐Tuyệt vời cho những ai muốn một bữa ăn thịnh soạn vào ngày muốn xả stress với nước dùng nóng và cay.